卓蘭家都說地靈人傑
出產的水果特別的好吃,真的是台灣之最
葡萄、柑橘、水梨、楊桃都是台灣頂尖
小雨就是土生土長卓蘭人,真的要分享覺得最好吃的巨峰葡萄,就是同學爸爸數十多年種植的葡萄經驗。加上他也是得獎果農,他種植的巨峰也是外銷等級,小雨等了好幾年才能幫大家團購(必看文章)
本季已經有和團友們先購買過,口碑很好,加上我對於水果的推廣很用心,籌備很久才有這篇心得文,真誠分享給大家。喜歡巨峰葡萄的朋友一定要看這篇 #順便巨峰葡萄知識文
因為葡萄叔叔的巨峰葡萄每年都有很多大盤商搶購訂光,小雨真的是提早好久幫大家卡位,才有限量的名額。
巨峰葡萄產季終能一起購買嚐鮮,真的要把握
本次團購表單:https://reurl.cc/MbvK5K
會想寫文章,更詳細介紹卓蘭巨峰葡萄
巨峰葡萄夏天和冬季的表現是不同的
我們不要單單只團購商品
更是協助大家科普,對於水果的滋味更了解
巨峰葡萄夏天和冬天口感差別:
臺灣葡萄主要品種為紫黑色的「巨峰」,一年採收二次,。由於已經過第一期果採收,且第二期於8月修剪重新萌芽,又8-9月高溫造成萌芽至開花期間短,花蕾發育較差,都會造成冬果果粒較小,但是冬天的巨峰,吃起來濃郁香氣強,也是開胃的聖品。
葡萄品種都是在夏季與冬季這兩個季節產出。
夏季大約是5月中到8月中這段時間,冬季則是年底的12月到隔年的1月份左右,這兩個季節所產出的葡萄在大小與酸度上都有一點點的差異,夏天產的葡萄比較大顆也比較甜,冬天產的葡萄體型稍微小一點點,酸甜滋味比較明顯,都非常營養好吃。
這兩個季節所產出的葡萄風味,在果型大小和滋味上也有所不同。夏天算葡萄盛產期,果型略大,色澤較淺甚至偏紅。因夏天雨水多,相較果實水份也多,酸甜比高;冬果由於在這季節成長速度較慢,產量較少之外,果型也稍小,但顏色深黑,果肉比較有Q度,酸甜適中。
苗栗縣卓蘭鎮,是台灣巨峰葡萄生產最北界,因該地區地形位置得天獨厚,氣候日夜溫差大、雨量適中,所生產的巨峰葡萄黑又甜,果實表面裹著濃厚天然果粉、果色鮮艷、富氣香,有水果界黑寶石美稱,夏季產期只有短短2個月,冬季只有約三週,且產量有限,喜愛葡萄的民眾可要把握時機。
卓蘭朝夕吹來的涼風和日夜溫差,地理優勢創造了巨峰葡萄得天獨厚的生長環境。使用天然山泉水灌溉,土壤跟氣溫也因為地形因素會比其他地方來的優渥!
所以卓蘭巨峰葡萄比其他產地
特~別~香~甜,冬天更是酸甜好滋味
更是都使用友善環境的農友耕作,不使用除草劑、讓草披為土壤保濕。
巨峰葡萄果實主要含蛋白質、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分,並富含多酚類及花青素等,養分主要存在皮和籽內,總抗氧化力名列前茅。
苗栗縣卓蘭鎮巨峰葡萄栽培於大安溪北岸,栽培面積約430公頃,灌溉用水源自雪山山脈,水質潔淨無受污染,且土壤肥沃,日夜溫差大,孕育葡萄果實著色呈淺紫色至黑紫色,果粉濃郁、香氣濃、酸中帶甜、品質優異,有別台灣其他產區葡萄,台灣葡萄之最。
巨峰葡桃禮盒每盒五台斤,最多可以選購一箱四盒(四盒會額外外箱包裝),小雨真的很多團友買來自用送禮,口碑極佳,小雨多年等待真的值得的。
葡萄果農叔叔,本來今年夏天就考慮讓我團購,但今年夏季雨水特別多,他就先婉拒,等到冬天真的正式開賣,小雨期待許多,身邊還有許多喜愛紫葡萄的一同購買,這次的巨峰葡萄都說吃了讓人相當喜愛,還有人大讚狂贏日本岡山晴王貓眼。
這次團購的卓蘭巨峰葡萄,可是小雨多年三顧茅廬,一直拜訪的小雨最愛葡萄果農。
更有一起愛買水果的朋友,他都是排隊買一家巨峰葡萄葡萄,我們夏天就有一起交換巨峰葡萄吃,這次小雨同學家的卓蘭巨峰葡萄開賣,她一吃大讚,比他排隊買的那家更濃郁更好吃。
記得夏天的巨峰葡萄是走甜感路線,會比較大顆,冬天就是酸甜帶Q度,也很濃郁香氣,真的很迷人。話說那家排隊巨峰葡萄可是要好幾個月前訂購才買得到,希望小雨也能幫小雨最愛的巨峰葡萄推廣,讓大家深深喜愛
葡萄保存與清洗
巨峰葡萄因富含自然果酸,剛摘採下來的葡萄酸中帶甜。若覺得較酸,可先冷藏保存1至2天。葡萄經冷藏退酸後,甜度還會再增加。但切記,存放時葡萄前不要碰到水,否則容易腐敗。
冬天就是黑紫色,你們看小雨用單眼拍,夠黑了吧!實實在在的呈現給大家。小雨在家鄉的峨崙廟許願,這輩子要把卓蘭好好推廣,我家是果農出身,雖然我長大學了很多技能,攝影、行銷、文案~咦!不就是要好好把卓蘭水果推廣,一步一腳印,就像我們客家人實實在在。
感謝現在時代的進步,讓我可以好好將高優質的水果網路推廣,卓蘭的巨峰葡萄一定要嚐嚐!!!尤其是小雨嚴選的高優質水果。
巨峰葡萄是台灣最主要生產的品種,傳授挑選的3個技巧:
TIPS 1:看果粒
果肉飽滿,提起來不易落果
TIPS 2:看果粉
表皮覆有一層分布均勻的天然保護膜白色果粉
TIPS 3:看果色
果皮為深紫黑色
冬天可以用常溫宅配,收到記得就要馬上當天進冷藏,真的葡萄可以先冰一兩天在吃,讓他更熟成轉更甜。我也有團購日本進口水果,連麝香冰過都才更甜~小雨團購的台灣水果都是產地直送,當日現採就宅配。
再給水果們一點時間熟成,會更好滋味(記得要冰過再吃喔
最近也是有團購梨山雪梨,雪梨甜度也是很優秀,我們用糖度表測試,冰過後糖度還會再更提升,所以巨峰葡萄小雨真心分享,因為都是當天產地現採就宅配,收到在冷藏一兩日,能吃到更美味的風味。市場你們買到的都是進入大盤後在市場競標,到各攤販後已經也兩日後左右,所以小雨的產地直送的超新鮮。
但我還是要分享上次第一團的團購心得,小雨協助果農推廣水果,真的宅配的品質個縣市不同,冬天的葡萄你們會發現連結蒂頭果枝也比夏天細,小雨更是宅配兩次後宅正式在我的群組分享揪團,水果宅配真的也會看宅配人員搬運的狀況,果農很辛勞採收真的很仔細包裝,尤其葡萄是如此嬌嫩的水果,產地直出多少還是會有因為宅配人造成微落果的狀況,請購買的見諒喔。當然基本都狀況蠻OK的,小雨都會追蹤品況。
上面有介紹巨峰葡萄冬果兒會比較小顆,但是比較Q,這次首賣就是酸甜巨峰葡萄冬果,夏天開賣這篇文章會再補充更多。小雨可以當卓蘭人,小時候覺得不特別,長大後覺得卓蘭的水果真的是高優質,現在自己身為卓蘭人為榮,自己也是有像國外一位星癒奇蹟的療癒者一樣的能力,也許就是卓蘭的地靈人傑,獨厚的山間養育我這愛著天地的個性,喜愛分享的一顆赤子之心。
從2020下半年開始到2021我不斷私下義務療癒協助人,自己因為疫情,攝影工作中斷,開始推廣水果,從小就接觸的水果,竟然成為我人生的轉機,十年前我就幫我媽媽網購水梨,口碑極佳,現在又不斷推廣台灣水果,讓我更想為自己嚴選的果農盡一份心力,把美味推廣。
2020當時在峨崙廟許願說說自己有朝一日能力更好,就要好好把卓蘭的特色,好好推廣給台灣大家知道,這次等了好幾年就很喜歡買的葡萄,今年更從夏天等到冬天。同學家的葡萄是我卓蘭最愛的巨峰之最,真的是我年度要重量級推廣的台灣水果,2022產季剩不到十天大家請把握下單。
真的不誇張,多年三顧茅廬!!!!
想跟大家分享我的生活很真的很拼命三郎,可能我是客家人吧,硬骨的個性,上述說的療癒能力,讓我每天早起收空運貨,然後再騎車、搭車去個案的位置協助。協助完我再去我創業的空運商品送貨到客戶手中,中間再抽空和各果農開會、協助如何推廣,上架收單、寫文案、攝影、整理訂單等。
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其實有時候真的累到很沒有胃口,這次等到的巨峰葡萄真的讓我深深的感動,夏天葡萄叔叔雖然沒有開賣,但是有送給我吃,夏天就是大顆,口感甜。冬天的巨峰葡葡的酸甜好滋味,讓我吃了脾胃開,自己嚴選的果農知道天然不用除草劑,也安全用藥,讓我吃得安心信賴。
我們家從小就是果農出身,橘子和水梨,夏天和冬季都有產收,自從家姐當醫生後,媽媽改去娘家種菜,但是卓蘭還是我從小生長的地方,疫情之下,危機就是我的轉機,我推廣愛文芒果大受好評。夏天我推廣的卓蘭水梨,也被我的團友們大讚贏過許多農家。
小雨水果嚴選,我籌備這篇文章許久,就要向葡萄叔叔致敬,因為他很謹慎,希望開賣就可以讓大家吃到好品質,到寫這篇之前,我真的還在問團友的回饋,認真做出好心得分享文章,如何真誠用心的推廣我們卓蘭的巨峰葡萄,真的夏天回去卓蘭數次看水果,採收前認真與農家線上會議溝通,第一次開賣當然不足之處,但我會努力調整,加上花很多時間整理這篇給喜愛巨峰葡萄的大家閱讀,希望大家在產季間可以把握時機訂購。
真誠文字,真誠的照片推廣家鄉最優質的巨峰葡萄,喜歡小雨的文章也歡迎分享給親朋好友,我相信這篇文章日積月累下來,一定會讓更多人認識到卓蘭,尤其是巨峰葡萄,全台之最的巨峰葡萄產地,小小提醒,都是當日採收宅配,冬天常溫宅配,夏天會用冷藏宅配。會再貴一些些,運送過能可能也會因宅配運送,造成些許落果,大家請見諒,首圖小雨特地選的就是其他團友購買的照片,是安全抵達的。我們也是選擇貴昂貴的黑貓宅配,但老字號果農真的出貨也會很小心,萬一收到還是有因宅配些許落果,請見諒,生鮮食品都需要詳細文字提醒,但是終於買到搶手的巨峰葡萄,真的給我自己一百個鼓掌,也期待大家收到後的品嚐。
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高優質卓蘭巨峰葡萄限時揪團
一盒五台斤,本次含運880元
兩盒1700元,四盒3350元
本季下單收單最後兩天1/4~1/6 晚間六點訂購完畢
三盒無法捆一件出貨,所以三盒的訂單不收
當日現採宅配(黑貓)週一~週四採收排單出貨
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