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養心殿精緻鍋物一直在我口袋名單中,

等我好姐妹Ruby說一起來聚餐想用等好久了,

我們從剛認識時就很愛挑日式火鍋店聚會,

這次大年初三走初春我們就來養心殿,

嚐嚐老饕們口中說出的美味鍋物到底有多好吃,

養心殿精緻鍋物可是價錢合理的日式涮涮鍋店,

菜單有平價也有高檔的肉類海鮮等可以選擇,

我新竹有對愛吃美食的夫妻前陣子有來拜訪過,

吃完也大讚養心殿很美味很值得一來,

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養心殿在市民大道四段那邊,

那邊也是超級美食戰區,

在那開店都相當競爭可要有好幾把刷子,

話說這邊的空間設計感很中國風味,

可能店名是紫禁城的宮殿名稱吧。

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養心殿有吧台區跟桌面包廂區,

大家看看照片就知道他們的設計很舒適,

吧臺位子的間距都很寬敞,

他們生意蠻好的,

如果沒訂位去用餐被分派到吧台區,

用餐起來也是看起來很舒適不會覺得擁擠。

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來這邊真的感覺空間設計的很棒,

小雨之前學攝影就是學空間室內設計拍攝,

雖然文章的照片拍得比較隨性,

但是來這邊用餐看到這邊的隔間空間很寬敞,

很適合家庭或是朋友聚餐。

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養心殿是無味精火鍋,

我也看到很多家長帶小孩來享用,

雖然這次我們都是吃原味昆布鍋(三人都選同一種)

但聽說這邊牛奶鍋跟養生鍋的湯頭很有名氣呢!

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因為店內口味可以選擇,

養心殿現在走一人一鍋的方式,

讓大家吃飯時會更方便更衛生。

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我新竹夫妻好友上次來這邊吃海鮮套餐,

吃完就一直跟我們誇讚超豐富超美味的,

雖然這次小雨沒有點海鮮套餐,

但是喜愛吃海鮮的朋友也可以選擇這呢!

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來這邊用餐有訂位是用餐時間兩小時,

未訂位的是一個半小時,

所以有先訂位會更好喲。

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養心殿的套餐內容:

*美國雪花牛套餐NT:499元

*自然豬肉套餐NT:399元

*滑嫩雞腿套餐NT:399元

*時蔬養生套餐NT:499元

*澳洲小羊肩套餐NT:499元

*松板豬肉套餐NT:680元

*頂級美國沙朗套餐:NT:880元

*頂級澳洲和牛套餐:NT:1180元

*頂級美國牛小排套餐:NT:880元

套餐平價高價都有,

因為沒有吃海鮮就沒有列出海鮮套餐的價錢了。

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日式沾醬味道口味也很好,

蔥蒜蘿蔔泥基本陣容不用多說,

還有加入芝麻添增香氣,

特殊醬汁口味偏酸但是不會超過,

讓搭配鍋物內容一起吃食很對味,

我喜歡吃點小辣來滿足口慾,

所以也有請服務生幫我們送上辣椒上來。

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前菜陣容

田原油醋/枸杞山藥細麵/明太子之雨(三選一)

山藥細麵超好吃,

我超愛吃山藥的~尤其去吃日本料理店都會點,

養心殿的山藥細麵我給的分數很高,

還加入枸杞更有養生的概念。

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明太子之雨另外兩位朋友的選擇,

他們吃的時候也稱讚,

很精緻的一道再搭配類似蒟蒻的麵條,

明太子直接吃會太鹹,

用這樣清爽的組合可以把明太子的味道呈現更好,

旁邊還有番茄,黑豆,秋葵。

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菜盤很豐盛,

上面的玉米也好甜美。

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有沒有看到養心殿的套餐給的姑類品質很好,

旁邊的丸子類吃起來口感也很棒,

重點味道蠻天然的讓人吃起來很安心,

現在食安問題好嚴重,

至少來這邊吃的口味都蠻OK的,

讓我對日後來養心殿用餐的意願會更高。

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副餐:

白飯/養生飯/麵/冬粉

我吃過就愛搭配白飯才對味,

但是看看網路資料這邊養生飯很厲害,

有機會去吃再嚐嚐。

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高湯鍋底:

茄紅美人湯/不老養生鍋/御膳麻辣味鍋/牛奶精力湯/原味昆布鍋

一人一鍋~我們這次都是選原味昆布鍋

我就先把菜菜菇菇們都丟下鍋煮囉,

其實青色的菜要最後水滾再煮會更好,

這次照片錯誤示範,

大家記得綠色菜葉煮鍋要高湯滾煮一下就趕快撈上鍋呢。

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澳洲小羊肩套餐

他們羊肉套餐肉肉沒有羊騷味,

朋友不吃牛肉有對豬肉興緻缺缺,

這次一點養心殿的澳洲小羊肩套餐,

說下次還要再來吃,

這朋友很挑嘴難得聽到他讚美餐廳好吃呢。

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澎湖小管NT:120元

我們這次海鮮用單點的,

覺得蠻超值的小管很大份,

吃起來味道也很甜,

新鮮度不錯!!!

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頂級美國沙朗套餐

其實我本來是養心殿旁邊自然風的老顧客,

一周都可以去吃兩三次呢(以前超愛吃火鍋當主餐)

但是我覺得自然風這幾年肉片品質沒讓我這麼喜愛,

後來我轉戰常去吃橘色涮涮鍋,

這次一來養心殿真的覺得他們肉片水準很高,

這次美國沙朗是好友Ruby點的,

沙朗的油花超棒的,

我後面點的澳洲和牛更是讓我驚艷。

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在橘色涮涮鍋這樣的肉片上千跑不掉,

養心殿880元就吃得到了,

而且牛肉分量給的也足夠,

因為過年就想點好一點的肉兒,

我跟Ruby就點比較貴的套餐,

讓這篇文章平價跟貴一點的套餐都有分享到。

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頂級澳洲和牛套餐

這倒真的太優秀了我要給他鼓鼓掌,

有沒有看到油花分佈的超細膩,

一煮下鍋就可以聞到很棒的肉香(陶醉)

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我被頂級澳洲和牛套餐征服到了,

老實說吃完這餐有去南京東路附近吃一家高檔涮涮鍋,

肉片比養心殿貴但我還是比較喜歡養心殿,

因為頂級澳洲和牛套餐一吃完,

肉的美味深深刻劃在我的腦海里呀。

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(哈哈~拍到衛生紙了)

夾起肉片給大家參考,

養心殿的肉片厚度跟大小都很澎湃,

肉片真的跟同等級的日式涮涮鍋來比,

真的好吃又划算,

來這真的高檔跟平價都吃得到,

重點都有超乎價錢的美味。

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養生紫米粥/冰淇淋

最後的甜點就一次給你兩樣,

不用像料理東西軍那樣二選一,

我不愛吃太多冰我請他不用幫我出,

結果服務生還是有幫我上冰淇淋我要退,

他說:上桌他們就不會拿走是他們的堅持,

就是不會再回收食材讓我們覺得很安心。

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多的冰淇淋朋友吃兩球,

巧克力口味讓他一口接一口,

除了上面比較多描述的涮涮鍋的美味之外,

養心殿的服務真的很好讓我讚許有佳,

發現他們也有蔬菜鍋套餐~最近要吃素半年,

讓我有一個吃素食也可以大嗑美食的好去處,

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這次買單三千上下(有收10%)

因為我們牛肉都點比較高單價,

但是服務品質跟用餐水準讓我很滿意,

我做東請客讓我覺得很值得,

兩位好友用餐完都說會想再來用餐,

愛吃鍋的朋友~養心殿精緻鍋物真的力薦給你們^^

之後我如果有吃到他們其他鍋底種類會再分享喲。


 

養心殿精緻鍋物

地址:台北市大安區市民大道四段110號1樓

電話:(02)2778-1223

營業時間: PM17:30~AM4:00

粉絲團:https://www.facebook.com/Healthpot

官網:http://www.shabu.com.tw/

近捷運忠孝敦化站七號出口

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機器娃娃丁小雨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • srice1206
  • 感謝分享~其實個人對台北的食物都有種恐懼感 之前吃的都是又貴又少又難吃這樣
  • 吃餐廳前就是要看自己喜歡再找餐廳選擇,平價也有好吃的,不一定是要吃貴的,台北餐廳多到數不完,所以就是看自己喜好再用關鍵字去找一定有OK又好吃的。

    機器娃娃丁小雨 於 2015/03/05 13:44 回覆

  • srice1206
  • 第一次到台北,啥都不懂的情況下跑到地下街吃了一餐,非常極度的可怕...

    之前過年的時候跟同事又去一次,找到的餐廳依然嚇人

    但是之後有住在當地的熟人帶路之後的確有不少好吃的xddd

    只能說 餐廳多 風險也多...
  • 現在真的很多人都會推薦地區性餐廳,其實真的多打打該地區美食推薦,然後再依照自己喜好去挑選,真的都還不賴

    機器娃娃丁小雨 於 2015/03/16 11:07 回覆