page  

柊火鍋專門店是我一個認識四年多左右的好友極力推薦的,

我看他在臉書打卡說比橘色涮涮鍋便宜很多卻超好吃的,

一直讓我很心動,

結果他們去用餐完又馬上揪團快十人去用餐,

這次跟他們去吃才知道他一直說的錢都價格橘色品質的威力

海鮮真的超新鮮沒話說,

最近如果要超推薦一家火鍋店給大家,

我真的要推這家:柊火鍋專門店

DSC_6233

柊火鍋專門店的建議交通:市政府捷運站一號出口

捷運站出口旁邊進來走到全家在右轉就很好找到了,

這邊停車可能要停附近大樓的地下停車場會比較方便,

但是假日停車場常常客滿,

另外推薦的是阪急百貨的停車場再走過來,

信義區這附近假日或晚上都比較難停車,

我想還是利用捷運過來會最方便。

DSC_6236

柊火鍋專門店有吧檯區跟桌面區,

最後面還有VIP包廂區,

要注意三人以上的才可訂桌面,

一人或是兩人用餐都是以吧檯區為主。

page2

這邊的菜單是用木板製作~上面還有店名:柊,

柊火鍋專門店的店名是唸跟“中”同音,

除了木板菜單外,

另外還有頂級兩人的雙人套餐,

用的是頂級青蟳等海鮮盛合套餐,

今天文章我們朋友很多人點1280元頂級海鮮盛合,

那套餐就超級無敵好吃加澎湃,

而且份量食材真的活跳跳新鮮,

今天的大主角就是介紹頂級盛合套餐

10629473_838733039510777_2735073329150031848_o  

我好友真的極力宣傳這家店~他兩週去吃三次,

我是吃完覺得這家店很厲害一週內去吃三次~哈

看這家菜單就知道真的很平價,

價錢比市民大道涮涮鍋便宜,

但是品質真的不俗而且食材很新鮮,

所進的水產海鮮都是自然風或是橘色涮涮鍋的等級,

看到他們粉絲團簡介使用八斗子漁港直送海鮮

日本北海道空運的海產

在這邊吃龍蝦毛蟹的價錢也是會比較便宜喔。

DSC_6146

第一次去柊火鍋,

還有一起吃飯的小妹妹也說這家很好吃,

他們家本身好像也是水產進口相關產業,

他媽媽也稱讚柊火鍋的價格真的是在同品質的店算比較親民的。

DSC_6132-vert

坐在桌上的時候會發現這家的鍋很不一樣,

柊特地使用日本大師柳宗理設計的鑄鐵鍋

查了網路介紹柳宗理的鑄鐵鍋會比一般的更厚實,

而且導熱性佳會讓食物受熱更均勻,

小雨平常去吃火鍋大多都是看到不銹鋼鍋或是銅鍋為主,

也知道這種鑄鐵鍋通常價格都蠻高的也要常保養,

從鍋具的選擇就看到柊火鍋的用心之處,

難怪開店約兩個月就生意爆好,

我光在這家打卡就有朋友來留言說他吃過也很滿意。

DSC_6140

日式火鍋的幾本日式沾醬,

忘記拍柊的辣椒片了,

他們家用的辣椒真的很辣~超過癮的,

吃小辣的大約放兩三片就很有辣味了 

page3

柊火鍋的菜盤很厲害,

套餐附的菜盤都有一隻活蝦,

下鍋後真的是很鮮甜的品質,

然後用了很多不錯的蔬菜,

南瓜,蕃茄,絲瓜,芋頭,香菇,金針菇,高麗菜,玉米等,

菜真的挑的品質都很好,

而且終於吃到平價火鍋的玉米也超甜的,

我每次去吃橘色涮涮鍋好愛吃玉米,

可是他們玉米單點都快兩百上下,

柊火鍋的玉米也很甜:40元 

DSC_6169

我們先把菜下鍋讓湯頭煮出更多菜的甜味,

這鑄鐵鍋真的受熱蠻快速的。

DSC_6165

我個人吃火鍋偏好吃白飯,

我的主餐喜歡吃米飯類的,

柊火鍋的套餐附餐:白飯/冬粉 可以選擇。

DSC_6195

另外可以加價換成日本烏龍麵

這烏龍麵的口感真的很棒,

我朋友一去吃後每次都是加價換烏龍麵了。

DSC_6161-vert

霜降牛肉套餐/380元

套餐:主餐,綜合菜盤,副餐:白飯/冬粉,手做甜點

( 牛肉建議涮三到五秒就可以撈起)

其實我知道很多人吃飯預算也不希望太高,

這篇就是有寫千元預算跟百元套餐預算,

柊火鍋的價位就是讓每一種族群都挺滿意的,

要吃平價也有要吃高檔也有。

DSC_6166

肉的品質都不錯,

而且我很重視肉的厚度,

柊火鍋肉品的厚度的切的很剛好,

記得涮到有變色就可以吃了,

才可以吃到肉本身最鮮美的味道。

DSC_6172

梅花豬套餐/320元

我本身愛吃牛肉,

但是這天去吃飯很多人所以也有人點梅花豬,

結果柊火鍋的梅花豬超好吃的,

我朋友之前來吃的推薦內容也一直說:柊火鍋給的份量很實在,

看到我拍照片就知道肉質很棒,

跟一些平價火鍋不太一樣,

有些平價火鍋差不多價錢但是豬肉肉片品質就沒這麼好。

DSC_6201

松板豬套餐/450元

柊火鍋的松板豬也讓我大大喜愛,

我之前去吃橘色涮涮鍋也是會點松板豬,

但是柊火鍋的價格只有橘色涮涮鍋的約一半價格,

肉片一樣也是大塊扎實的厚度,

吃起來真的讓人很心花怒放,

這是這天大家點的肉品套餐的分享,

真的光平價的套餐就讓人超超滿意,

接下來要介紹的海鮮盛合更是讓人滿意度破表。

DSC_6175

頂級盛合海鮮/1280元

其實這根本是頂級海陸總匯~因為還有超棒的無骨牛小排,

這套餐分量真的很十足,

如果食量剛好的兩人要吃這道,

建議點這道再單點一份肉品就很飽很飽了,

小雨我也不喜歡浪費食物,

所以也會教大家怎樣點會吃到盡興又不會浪費,

點的剛好錢包也不會浪費呀。

page4

我愛吃肉~所以這套餐有無骨牛小排就讓我蠻意外的,

尤其牛小排的單點價格要680元,

海鮮的部分真的是超頂級,

使用到新鮮的北海道干貝,還有我超愛的透抽

一般單點要兩百多到三百多的活鮑魚也在裡頭(高成本),

附的鮮魚片煮熟過後根本是超無敵美味,

其實我火鍋不是很愛吃魚,

因為我覺得吃起來沒啥特色,

但是柊火鍋用的魚真的新鮮好吃,

我知道今天的內容有寫到超超多文字內容,

還是希望大家可以看完~加快去訂位,

之一直私訊跟朋友說:柊火鍋吃海鮮真的超划算超讚的。

page5

這天我朋友想吃粥,

他帶了他公婆一起來用餐,

柊火鍋如果要吃粥,

要單點海鮮類的:沙公,毛蟹,龍蝦,等海產

如果大家要選價錢比較可以接受的單點海鮮,

小雨是推薦:沙公

不過柊火鍋的海鮮都是海港直送(限量)

來用餐想吃的請務必先預定請店家幫你留起來。

(最後的粥也是重點~連我愛吃橘色涮涮鍋的貴婦朋友都稱讚)

DSC_6212-vert

頂級海鮮盛合套餐如果不想要有牛肉,

可以換成五隻天使蝦,

這家光天使蝦的尺寸就超厲害的,

而且單點價錢超便宜:一隻/100元

那天我自己也有單點一隻,

 那天聚餐真的吃的超超超豐盛的,

但是一人的費用在橘色只能吃到牛肉左右,

在柊火鍋卻可以吃到這麼盡興。

DSC_6197

如果沒有點天使蝦,

頂級盛合海鮮套餐附的四隻活蝦就很讚了,

我們把蝦子煮熟,

大家看尺寸就知道份量很十足,

柊火鍋推出這價錢真的是很佛心來著。

DSC_6199

好友帶他公婆和媽媽妹妹眾家人來吃,

長輩們都直呼這家價錢實在卻品質令人驚艷,

桌面上滿滿的都是美食~長輩開心我們晚輩才覺得放心。

DSC_6229

頂級海鮮很多都是時價

所以價位寫在牆面上或是可以詢問店家,

不過以我長期吃各家海鮮的經驗,

這樣的頂級盛合海鮮套餐1280元的海鮮,

大干貝售價都約三百上下

活鮑魚一顆單點大約在三百上下

其他食材用的也是很厲害,

愛吃海鮮的朋友真的來柊火鍋一定要來點這頂級海鮮盛合

這樣的組合用這樣的價錢吃到真的不算貴(我還覺得我賺到了)

DSC_6225

享用完美味的火鍋,

這次點的沙公蟹膏就是這次粥的主角,

後來我自己有去用餐有點沙公,

那天時價約:1180元附六顆蛤蠣,

想吃粥的朋友小雨建議可以找4~6人來吃,

大家一起分攤單點海鮮的價錢,

又可以吃到美味的現煮海鮮粥,

這樣的吃法大家平均的價錢也不會太貴^^

DSC_6228-vert

真的一週去吃了三次小有心得,

吃到這樣美味的粥我心裡身體也好溫暖,

這天我吃三碗~我很驚訝我這天吃好多好多,

有幸福感大增的感覺,

朋友一直直誇比橘色的粥還好吃,

我是依然很愛橘色啦~但柊火鍋也被我納入會常去的火鍋店,

小雨這幾年常吃橘色,自然風,合涮涮鍋等小有心得,

所以這次柊火鍋內容又寫相當豐富用經驗比較給大家,

就是要極力放送給大家~不傷荷包有可以吃無敵大餐的火鍋店,

名單我就投票給:柊火鍋專門店

DSC_6230

副餐甜點都是手工製作的:手工布朗尼跟法式豆奶凍

他們甜點給的份量很剛好,

其實來這邊就是要吃鍋,

吃完就真的很飽了~再吃這樣小小的甜點才不會飽足感太超過。

DSC_6231

手工布朗尼跟法式豆奶凍朋友們吃完都說不錯吃,

然後柊火鍋整體服務都還不錯,

難怪食材好服務好讓顧客回顧率都很高,

真的不誇張~開店兩個月訂位就滿滿滿。

DSC_6235  

好吃的店我都極力放送,

我的好姐妹團有一個嫁到新竹的朋友,

回台北娘家也來柊火鍋朝聖一下,

對美實很講究的她還說一定要帶老公來吃看看,

她老公可是海鮮無敵喜愛的瘋狂者~哈,

這次介紹平價跟頂級價位的心得,

希望讓大家知道來這邊吃飯荷包是沒有壓力的,

要再加點更高級的食材吃也是會讓人滿意不會失望,

這篇寫得很豐富~大家覺得文章很用心的,

也要多幫小雨把文章多分享出去,

真的好希望更多朋友可以看到這篇超棒的內容資訊。


 

柊火鍋專門店:

地址:台北市基隆路一段147巷21號

電話:02 8787 2723

店家粉絲團:https://www.facebook.com/hiiragishabushabu

營業時間:

12:00-14:30  17:00-22:00

 

 

更多互動跟及時分享資訊都在我的的粉絲團:機器娃娃丁小雨

 

也希望大家把我的粉絲團跟部落格加入興趣清單,點照片就可以連結到粉絲團

 

               1340378369.jpg  

 

看完文章也記得幫小雨按推推或分享出去喔!

Facebook也可以按讚喔,多幫小雨按個讚跟鼓勵吧^^ 

 

, , , , , , , , , , , , , , , ,

機器娃娃丁小雨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Doris
  • 深夜不該看這個...
    但也只能筆記下來,一定也去吃啦!!
  • 有機會可以去吃看看,大推

    機器娃娃丁小雨 於 2015/01/07 11:46 回覆

  • DJ小豬
  • 今年冬天吃個火鍋感覺很幸福唷~