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這肋眼牛排,小雨在臉書po過,

就好多朋友詢問,

因為這牛排雪飛詩歐廚特定節日才會推出的菜色,

上次跟vivian學姊和老吳去吃的是巴西牛臀排,

他們很可惜沒吃到考肋眼牛排,

這次聖誕節雪飛詩的聖誕餐又推出這道,

我立馬就定位,24號的中午就吃了,

等了好幾個月,終於又吃到了考肋眼牛排。

 

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雪飛詩歐廚走的是歐式家庭餐廳的風格,

很喜歡這邊的氣氛,書是不吵雜,

而且口味道地,食材用的細心。

在我臉書上的朋友都知道,

我可是雪飛詩歐廚的忠實顧客。

尤其是主廚對於食材,

講求天然且不用偷吃步的調味食材,

高品質的把菜色呈現給大家。

最近他門上了不少節目,

而這牛排可是被熱烈討論的菜色呢^^

 

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聖誕特餐,價位比平常高一些,一位1800。

平常晚餐約幾百,中餐小雨也很推薦,

有早午餐跟商業套餐。

 

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小雨有把聖誕特餐拍下給大家參考。

 

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等等菜色拍出時小雨會在列上呢。

 

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小雨男友跟我好友Ruby都是摩羯座,

今天我特地提前請我好友Ruby吃生日餐,

我挑的生日禮物是東區AQ SPA買的護髮精華。

 

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Ruby對他的頭髮很愛護,我想這是很適合他的禮物。

 

 

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AQ SPA的產品小雨也是愛用者,

他們進口歐洲的SPA等級產品,

很多都很好用,也很天然,

喜歡用比較好的護髮產品的朋友,

有空可以去那邊逛逛。

 

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而今天可是小雨很久之前就先訂好的位子,

要特地給我男友跟好友一個美好的聖誕佳餚。

 

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首先上的是:馬鈴薯餐包

雪飛詩自製的馬鈴薯餐包,可是我眾多友人中的愛,

有幾個女生朋友,特愛吃這麵包。

很柔軟,且有麵包的天然甜味。

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再來試前菜登場。

冬天是草莓的季節,主廚特地設計沙拉中搭配着草莓。

 

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前菜有:

德式酸菜丸子,

起司小黃瓜,

燴野菇義式玉米餅,

草莓沙拉。

都很好吃,我都吃沒有剩下,

草莓搭配菠菜,相當爽口。

酸菜丸子的口感很令人驚艷。

雖然沒有華麗地擺盤,

可是都是實在的好味道。

 

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雪飛詩走的是實在美味的風格,

而用的食材都是主廚用心挑選,

所以他們更會讓你吃到食材呈現的佳肴,

都是非常極盡實食材的呈現度。

可能是因為主廚非常喜愛烹飪,

想把美味的食物推薦給大家。

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主角登場:英式烤牛肉

香草烤牛肉佐奶油辣根醬

這道我去年第一次吃到就相當驚艷,

所以雪飛詩有推出的時候我都會在訂位來享用。

 

 

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香草烤牛肉的特寫照片,

這道做法可是要用大塊的牛肉整塊去烤,

所以每次都是限量推出。

 

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這樣烤的方式旁邊的皮才會香郁焦脆。

中間的肉質鮮嫩,肉汁才可以保留住。

 

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旁邊的配菜也特別。

當然有看到這次牛肉沾醬,奶油辣根醬

奶油菠菜,味道香氣很十足。

後面的是香橙胡蘿蔔緞帶

帶點橙味的胡蘿蔔相當爽口。

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圓圓的是德式馬鈴薯球

可能主廚先生是德裔美國人,

所以主廚也會一些德國菜色^^。

旁邊小杯子,是彩椒高麗菜

吃起來酸酸的很開胃。

 

 

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甜點是我很喜愛的紅酒燉洋梨

這洋梨燉的很入味,搭配雪飛施特製的起司醬。

我常去雪飛詩都會單點這道甜點,

不過這有季節性,想吃的朋友要把握時間。

 

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這次的聖誕特餐,我們都吃得好滿足,

尤其是牛肉,男友讚不絕口。

 

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副餐的紅茶OR咖啡,我們換成蘋果西打,

雖叫蘋果西打,這可是用新鮮蘋果去壓榨熬煮,

帶點肉桂的香氣,也是冬季我喜愛飲品。

其實就是蘋果肉桂茶,但超濃郁。

感冒的朋友可以喝上一杯,真的很棒。

我去年感冒,喝完這杯,呼吸道就舒服很多。

 

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附餐還有小餅乾,誰說薑餅人不好吃,

雪飛詩自製的薑餅餅乾可美味呢!

我沒有很愛吃餅乾,

可是主廚的手工餅乾都讓我很喜愛,

因為真的很可口,有時都會買給朋友當禮物。

 

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可愛的薑餅小人。

 

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一口我就把他頭咬掉了。

 

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呈現斷頭的薑餅小人給大家看==。

 

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中午就享用這麼豐盛的晚餐,

其實真的可以飽到晚上,

雪飛詩歐廚的空間很舒適,

位子也很寬敞。

 

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很適合家庭聚會,公司餐具,友人小聚的餐廳選擇。

有時也可以來這午茶呢,他們家的甜點也很美味。

 

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雪飛詩歐廚的黑板,常會有季節性菜單,

平常的菜單沒有,大家點餐時也可以參考。

 

 

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聖誕節是小雨很喜愛的節慶,

可以感受幸福美妙的氣氛,

可以跟心愛的人一起過,感覺真的很棒。

之後小雨還會再寫一篇酒窖餐廳的聖誕晚餐。

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雪飛詩歐廚有推出聖誕餅乾,心動的朋友也可以來購買呢^^。

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希望可以一直推薦好餐廳給大家,

不過先推薦心愛的雪飛詩歐廚,

趕大家感受小雨用餐時的喜悅,

 

雪飛詩歐廚資訊:

  • 地址:台北市信義區逸仙路42巷9號 

電話:02 8789 4088

營業時間:

週二 - 週五11:30 - 22:00
週六 - 週日11:00 - 22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/ShaffersKitchen?fref=ts

公休日:週一(如果特定公休,請多注意雪飛詩歐廚粉絲團公告)

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