小雨上週吃了四隻蟹,三隻大閘蟹,一支處女蟳
覺得好補!要去多跑步==不過吃這麼多蟹,
來好好介紹秋天肥美大閘蟹,蟹膏好肥美!來看看這次介紹吧

 

出差到台南醉月樓遠東飯店樓上,就是想吃中式料理的秋蟹
吃了兩千塊套餐



和一千五的,秋天秋蟹的套餐




其中還有焗烤帝王蟹來串一腳

 


台南醉月樓夜景也是很美,服務很好



 處女蟳是一千五套餐的,反而我覺得比兩千塊套餐的好吃==
他這次是來插花的一腳,本文這次主要是大閘蟹



兩千塊套餐的大閘蟹,很大隻,兩數很足夠



不過我拍照是拿處女蟳==當時不知道假日又吃了兩次大閘蟹



兩千塊套餐的蟹膏,也蠻多的,可是這次吃沒啥的甜味
肉質有點偏乾,不過其他菜色倒是蠻滿意的
大閘蟹我這次沒有上次來吃龍蝦的那麼滿意



假日來到東區延吉街心銘壽司
 


看到老闆娘在網路上po大閘蟹,這隻是昨天吃的太湖大閘蟹
超過六兩,超過四五兩的蟹膏才會肥厚,這隻有六兩喔
 


黃澄澄的蟹膏好肥美
 


如果要吃肉!可以再用螃蟹鉗
可是通常大閘蟹是吃蟹膏啦
 


再配上品質極佳的清酒,這秋天好幸福。
 


週五有吃花蓮的大閘蟹,殼就沒太湖的鮮紅
兩數也在小一點
 


這是他蟹膏的分佈,蟹膏再比太湖的少一點
一樣是心銘壽司的清蒸大閘蟹,老闆都會細心說貨源
 


教大家吃大閘蟹一個要注意的事項
肚子有透明的凸出物,要挖掉,那是心臟
太寒,不建議食用,肺也不能吃喔
旁邊灰色部分^^
 


吃了好多蟹,大閘蟹真的要吃太湖的,這次心銘壽司清蒸的讓我吃得好過癮
蟹膏真的好肥美,吃到我都太補,叫我表哥一起來吃
 


再補上最肥美的太湖大閘蟹蟹膏的照片,現在很少陽澄湖的,中國進口太湖居多
台灣的大閘蟹,肉質比較細,可是蟹膏比較沒這麼厚足
太湖的,肉質雖然比較硬,可是蟹膏相當肥厚,所以現在正是吃蟹的好季節

剛好蘋果今天有介紹吃大閘蟹,九月適合吃母蟹,十月適合吃公蟹
公蟹肚臍是尖的,母蟹肚臍是圓的。給大家參考。

不過小雨吃了三隻,覺得太湖的真的相當好吃,推薦給大家
 

 


來心銘壽司,我也有順便吃我愛的特製蓋飯,日本進口海鮮精選。
呼!我要去多跑步了。

這次店家資訊:
台南遠東飯店醉月樓
心銘壽司:台北市延吉街99號


 



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機器娃娃丁小雨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • tin1118
  • 好美味的感覺~看了口水都快流下來嚕~
  • 超美味的!哈

    機器娃娃丁小雨 於 2012/10/01 15:21 回覆

  • doraemon7392
  • 看起來好好吃喔~~(流口水~~)