史旺基找我寫宅神朱學恒的年夜飯大串連
年夜飯~圍爐~可是我弟出事
圍不了爐,媽媽又趕著接水梨
所以今年我沒有回卓蘭過年
前陣子回家過了
我一個人在台北過年~其實家裡也沒有吃年夜飯的習慣
因為~弟弟總是不在家

所以年夜飯我習慣一個人吃飯
從18歲開始到現在
好幾年了
忽然...要寫年夜飯
本來想喝瓶燕麥打發
可是~史旺基他家好豐盛
看他的身材就知道了
吃很好><
 
所以我挑了家餐廳
我本來想定鐵板燒~可是幾乎都沒開
後來訂三井懷石料理~幾乎客滿
他們說三井開的極壽司
有位子~我說OK
他們說價位比較高~我想說過年吃好一點
就坐計程車過去了~
 
 
 極壽司在三井農安本店對面
農安本店 ,以前有去吃過套餐
覺得他們日式鍋~味道很棒

其實今天重要的人他家人 住院
他也不能陪我
所以 今天我就來吃極壽司囉
 

這家極壽司主要以
生魚片
壽司為主

 
廚師會先問套餐需要多少價位
這家是兩千多塊起
到三千二

我挑三千二的
因為我想吃清蒸螃蟹@@

前陣子吃山花
吃的螃蟹是烤的
讓我小失望
螃蟹還是清蒸的最美味

 
   
   我喜歡她們的筷套
感覺相當喜氣富貴
 
 
廚師一開始會先擺盤
放上日本料理的基本咖
薑~芥末~紫蘇~醃蘿蔔~蘿蔔絲
 
 
第一道 白海老+蟹膏

 
第二道
前面鯛魚
後面白甘的生魚片
 
 
第三道 海膽山藥


第四道
白子  ~我指定要吃的
有加柚子和醋去調味


第五道 鮪魚 生魚片
前面是炙 燒方式 +味增醬
後面是原味的


 嗚~廚師很帥

 

今天沒吃烤魚
可是有看到她們有不錯的紅喉魚喔^^

 
   第六道
炙燒牡丹蝦 握壽司
蝦頭的膏 廚師拿來調味~ 淋在蝦子上
所以吃起來濃郁

 
今天筆記小簿
我的記事本
是香蕉先生~我愛吃香蕉 ~吱吱吱



第七道
干貝燒



裡面包兩顆炙燒干貝喔!!!!

 
第八道
清蒸鱈場蟹
 
 
搭配醋食用
其實食材很新鮮
本身就有甜味了

 

 
這盤我吃超久
他廚師拿出來要料理他的時候
我愣住了
也太大 隻了
廚師說冬天的蟹份量比較大
所以我就努力地把它吃玩吧><
聽說這盤光單點就要一千五以上
難道廚師看我一個人吃年夜飯
特別大放送嗎@@


   
吃完螃蟹
服務生迅速地整理桌面
他們家的服務
不是蓋的

 

第九道
炙燒 青花魚握壽司
不瞞大家說
這是我的最愛
我最愛炙燒青花了~陶醉

 
 

第10道
日本真鯛肚握壽司

廚師說這是今天唯一一顆
是魚肚最下面的部位

真的很鮮美
配上一點柚子皮調味

可能我螃蟹吃到太飽
握壽司部分
廚師都給我很高檔的食材

 
 
 

第11道
星鰻握壽司

 

第12道 北海道生蠔煮的清湯

 
真的很好喝
也有一點柚子調味
我愛柚子
湯裡還有松茸喔
不是松隆子
冷笑話><
 
真的又大又鮮美
ㄎㄎㄎ
 
他們家有食材用礦物鹽調味
這是喜馬拉雅山的礦物鹽
比較低鈉成份的

 
ㄎㄎㄎ
吃飽~就是來最後的甜點吧

 

水果+柿餅+烤年糕紅豆湯


烤年糕配紅豆湯真的好好吃
  

水果還有高為他命C的櫻桃喔
吃櫻桃養顏美容
話說我的大學好同學
一個可愛小妞也叫櫻桃呢
啾咪

 

廚師怕我吃不夠
又招待我吃抹茶冰淇淋
說是招牌喔

三千二套餐的食材真的很多都是日本空運的食材
很鮮美
很多料理都不用再用醬油調味就可以吃出甘甜鮮美的味道

謝謝廚師的好手藝
讓我今天一個人的年夜飯
吃的很開心

後來他們日本主廚跑來跟我說新年快樂
問我一個人嗎
用日語說
我一個人~剛好有他們帥哥廚師幫我料理
很幸福ㄋㄟ

其實 有個愉快的空間用餐
我就覺得很幸福的
忘掉家裡不能圍爐的問題
開開心心今天來到極壽司吃飯

極壽司
地址:台北市農安街45號
電話:2594-3394


吃飽我就到行天宮 拜拜祈福
還看到開天門的儀式 


新的一年
兔年
希望大家都能平平安安
健健康康喔
朱小胖~要健康不要生病喔
當一個白白胖胖的小孩

 希望重要的人的家人

身體可以好轉
我也為你祈福中



            看完也記得花兩秒,幫小雨按個<推推>喔!感恩呀  
 
 
 
 
 

機器娃娃丁小雨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

禁止留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話